17.8 C
Yunanistan
Çarşamba, Temmuz 15, 2020

Tatilde İhtiyaç Olacak Yunanca Cümle Kalıpları

Yunanistan'a tatile gidiyorsunuz ve gitmişken biraz da Yunanca öğrenmek, Yunanca cümle kalıplarını ezberlemek, otelde, restoranda ya da güzel bir plajda Yunanca konuşmak...

Latest Posts

Selimiye Cami Edirne

Türkiye'nin en büyük ikinci camisi olan Selimiye'yi birlikte keşfedelim. Mimar Sinan'ın eseri Selimiye Cami hangi ilimizdedir, nerede, özellikleri, tarihi, ters lale hakkında...

Tatilde Yanınıza Almanız Gerekenler: Gitmeden Önce Okuyun

Hepiniz "Evde Tek Başına" filmini hatırlıyorsunuz değil mi? 8 yaşındaki Kevin'ın annesi, seyahate çıkmak için plansız bir şekilde apar topar evden çıkıyor...

Yunanistan Nüfusu

Türkiye'nin sınır komşularından biri olan ve Türk'lerin yurtdışında tatil için en çok tercih ettikleri yaz tatili ülkesi Yunanistan'ın nüfusu 2020 yılında ne...

Korint Kanalı: Mora Yarımadası’nda Yunanistan’ı İkiye Ayıran El Yapımı Kanal

Korint Kanalı, Korint Körfezi'ni Ege Denizi'ndeki Saron Körfezi'ne bağlayan Yunanistan'da bir kanaldır. Yani aslında Korint kanalı, ege denizinden İyon denizine geçişi önemli...

Yunan Yemekleri, İçecekleri, Tatlıları: Yunanistan’da Ne Yenir?

Yunanistan seyahatinin en güzel taraflarından biri de geleneksel Yunan yemekleri şüphesiz. Genellikle ilk seyahatiniz sonrasında bir çok insanın yaptığı gibi Türk ve Yunan yemekleri karşılaştırma ve hatta çekiştirmeye başlayacaksınız. Yunan yemekleri isimleri özellikle dikkatinizi çekecek, çünkü bir çok yemek adı Türk yemekleriyle aynı. Nereye giderseniz gidin, akşam yemeğinizi yerken Yunan mezeleri sizi baştan çıkaracak. Tadı damağınızda kalacak olan tüm Yunan yemekleri tariflerini alıp, öyle dönmek isteyeceksiniz. Eğer uzun bir seyahat planınız varsa Yunan yemekleri, çorbaları, tatlıları, mezeleri, salataları, içecekleri yani Yunan mutfağının tüm lezzetlerini tatmaya fırsat bulabilirsiniz. Geleneksel Yunan yemekleri tarifleri belki geri dönüşte sizi biraz teselli edebilir, evinizde kolayca aynı tadı yakalayamazsınız belki ama, deneyerek en ideal lezzeti yakalayacaksınızdır. Yazımızda Yunanistan’ın meşhur şeyleri neler, Yunanistan’da tatmanız gereken Yunan yemeklerinin listesini bulacaksınız. Hadi bakalım Yunan mutfağı turuna çıkalım. Yunanistan’da ne yenir ne içilir?


Yunanistan’da Geleneksel Yunan Yemekleri Deneyin


Baklava

Türk ve Yunan yemekleri karşılaştırma yapmaya Baklava ile başlayabilirsiniz. Şekil olarak elbette Gaziantep baklavasına benzer ama tadına sizin karar vermeniz gerekir. Genellikle fındık ve cevizle yapılıyor Yunanistan’da baklava. Yunanistan’ın meşhut tatlıları arasında en çok tercih edilen yemektir. Damak tadı kişiden kişiye değişir elbette, farkı siz deneyerek bulun bakalım!

Bougatsa (Börek)

Okunuşu poğaça ama, aslında Yunan börekleri arasında yer alır. Yunan yemekleri arasında kendine has milföy hamuru ile yapılan peynirli, kıymalı, ıspanaklı ve kremalı börektir. Türk mutfağındaki laz böreğine daha yakın gibi. Kremalı yapılan bougatca laz böreğine benzer. Bugatca satan yerler gece yarısı açılır ve öğle saatlerine kadar satış yapar. Gece eğlence sonrası ve sabah kahvaltı olarak tüketilir. Yanında da genelde kakaolu süt içilir. Öğleden sonra genellikle bougatca bulamazsınız. Kremalı bougatsa yapılırken pudra şekeri ve muhallebi kullanılıyor, yerine göre sakızlı falan da olabiliyor. oluyor. Üzerine biraz da tarçın ekliyorlar, oooh mis gibi. Genellikle akşam tüketilen bir tatlı, özellikle Yunan yemekleri tıka basa karnınızı doldurduysa, çok şekerli değil. Peki Bougatsa Türk tatlısı mı Yunan tatlısı mı? Aslında Pontus Rumlarından öğrenilen, Türkler tarafından da sevilen bir Yunan tatlısıdır.

Courgette Balls (Kabak Köftesi)

Türklerin kabak köftesi, mücver yemeğidir. Yayvan şekilde yapılır ve tadı muhteşemdir. Yunan yemekleri arasında popüler olan kabak köftesi ise top şeklindedir, tadı biraz daha farklıdır. Girit adasında Yunan mezeleri listesinin içine girmiş, özellikle Yunan adalarında popüler bir Yunan yemeğidir. İçi yumuşak peynir, dışı ise hafif gevrek olmalıdır. Yanında arzu ederseniz bir duble Yunan rakısı ile muazzam gider.

Amygdalota (Badem Kurabiyesi)

Yunan yemekleri arasındaki Amygdalota, Yunanistan’da oldukça popüler olan ve sıcak bir fincan Yunan kahvesi ile mükemmel uyum sağlayan glutensiz badem kurabiyesidir. İster bir aile isterse arkadaşlarınız olsun, Amygdalota iyi zamanların sıcak ilişkilerinin görüntülerini yansıtır. Bu yiyecek Yunanistan’ın farklı bölgelerinde biraz değişebilir, özellikle badem yetiştirilen bölgelerde sıklıkla tüketilir.

Dolmadakia (Sarma Dolması)

Görüntüsü çok tanıdık geldi değil mi? Sarma dolması, Türk ve Yunan yemekleri karşılaştırma ve eleştirme listenizin başında yer alacak. Yunanistan’da sarma dolmasının en büyük farkı, üzüm yapraklarının çok taze olmasından kaynaklıdır. Yaprağın içinde kıyma olarak kuzu eti veya sığır eti (bazen her ikisi de) ve pirinç kullanılarak yapılır. Geleneksel olarak, bu yemek limon dilimleri ile meze olarak servis edilir. Yani anlayacağız Yunan yemekleri aslında kendi başına Yunan mezesidir.

Ellinikos (Yunan Kahvesi)

Türk kahvesi mi Yunan kahvesi mi daha iyi? Yunanistan Türk kahvesini bizden çalmış dediğinizi duyar gibiyiz. Aslına bakarsanız ve gerçekçi düşünürseniz, çok uzun yıllar gerek Ege’de gerek Karadeniz’de bir arada yaşamışlığın bir kazanımıdır kahve. Kahvenin 40 yıllık hatırı vardır boş yere dememişler. Türk – Yunan kahvesi dostluğumuzun göstergesidir. Yunan kahvesinin hem kahvesi hem de yapılışı Türk kahvesine çok benzer. Farkı biz anlamadık, kendimizi evimizde hissettik. Sizde deneyin, yorumunuzu bizimle paylaşın.

Yunan Tarzı Fava

Yunan yemekleri içinde yine söylememiz gerekir ki Fava, Yunan mezeleri arasındadır. Yunanca’da sarı mercimek isminden gelmektedir. En güzelini havasından mı suyundan mı bilinmez, Santorini adasında dağlarda yetişmiş mercimekten üretilenden Fava’da bulunursunuz. En güzel sarı mercimek Santorini dağında yetişmektedir ve çok az bulunmaktadır. Belki de volkanik bir ada olmasındandır. Yunanistan’ın bir çok restoranına da buradan gönderilmektedir.

Feta Me Meli (Peynirli Tatlı)

Yunan yemekleri arasında en ilginci. Feta peynirini öncelikle tavada kızartıyoruz, sonra üzerine bal döküyoruz, biraz da susam serpiştiriyoruz, işte Feta Me Meli hazır. Bu tatlının tam Yunanca çevirisi, ballı feta tatlısıdır. Yunan tatlıları arasında popüler olan bu tatlıyı, Yunanistan’a giderseniz mutlaka deneyiniz.

Frappe (Yunan Kahvesi)

Frappe, Yunan içecekleri arasında hem yaz hem de kışın içilebilecek popüler Yunan kahvesidir. Frappe hakkında bilgi için buraya bakabilirsiniz. Yazın buzlu soğuk olarak servis edilirken, kış aylarında ise içinizi ısıtacak kıvamda servis edilir. Yunan halkı kahveye bayılır, bu sebeple kahve kültürü çok renklidir. Hazır Yunanistan’a gitmişken, bu renklerin içinde siz de kaybolun, Yunan kahvelerinin tadını çıkarın.

Galaktoboureko (Tatlı Sütlü Börek)

Baklava hamurundan yapılıyor. Hem sütlü, hem de hamur işi bir tatlı. Börek desek değil, baklava desek o da değil. Arasına yazın dondurma, kışın muhallebi konularak servis edilebiliyor. Galakto boreki ya da Galaktoboureko, Yunan tatlıları arasında mutlaka denemenizi tavsiye ederiz.

Yunan Salatası (Choriatiki – Horiatiki)

Yunan salatası (Choriatiki – Horiatiki), Yunanca tam çevirisi köy salatasıdır. Bizde buna çoban salatası denir. Çoban – Köy birbiriyle bağlantılı. Yunan salatasının en büyük özelliği, tüm kullanılan malzemelerin çok taze olmasıdır. Gerisi de masanızdaki diğer ana yemekler ve Yunan içecekleridir.

Gyros (Yunan Döneri)

Yunanistan’daki ekonomik Yunan yemeklerinden biridir. Hani karnınız acıkmış ama fazla para vermek istemiyorsanız, ayaküstü yiyeyim ve kaçayım diyorsanız, işte bu o yemek. Türk dönerinin tam karşılığı değil aslında ama Türkçe bir isim bulmak da zor buna. Yunan ekmeği arasına et dilimleri, sos, soğan, marul, domates ve patates kızartması gibi aparatif yiyeceklerle desteklenir. Karnınızı güzel doyurur.

Halvas (Yunan Helvası)

Yunan helvası, Türk helvasına benzer. Aradaki farkı damak tadınızın hassasiyeti anlar. Türk ve Yunan yemekleri karşılaştırma yapılan Yunan tatlılarından biridir. Biraz daha sanki az şekerli seviyor Yunan halkı bu tatlıları, Türk tatlılarındaki gibi fazla şekerli olmuyor. Yunan helvası biraz daha kıvamında, yedikten sonra anlayacaksınız.

Kataifi (Kadayıf)

İşte Yunan kadayıfı savaşı kızıştıracak. Diğer Yunan tatlılarını bilemem ama Kadayıf tatlısında Türklerle yarışabilirler. Türk ve Yunan yemekleri karşılaştırma yapıldığında, belki Yunan kadayıfı bir adım öne çıkabilir. Çünkü genellikle yapılırken kullanılan hiç bir ürün fabrikasyon olmuyor.

Keftethes (Yunan Köftesi)

İçi sulu ve dışı gevrek olan Yunan köftesini deneyebilirsiniz. Yunan yemekleri arasında en çok tercih edilenlerden biri olan Keftethes, esas olarak kremalı sos ve pide ile servis edilen bir Yunan meze yemeğidir. Bununla birlikte, bu ürün basmati pirinci ve beyaz peynirli Yunan salatası ile tam bir yemek olarak da yenebilir.

Loukoumades (Yunan Lokması)

Yunan lokması, Türk lokması gibi çok tatlı şerbetli olarak servis edilmiyor. Hamurunda kullanılan malzemeden olsa gerek biraz tuzlu bir tat bırakıyor damakta. Fakat Yunanistan’ın bir çok noktasında satılan bu popüler Yunan tatlısı, üzerine dondurma ya da çikolata sosu dökülerek servis ediliyor.

Moussaka (Musakka)

Kremalı ve sulu efsanevi, geleneksel bir Yunan yemeği. Musakka, Yunanistan’daki neredeyse tüm tavernalarda servis edilir. Büyük aile toplantısında bu yemek Yunan ev sahipleri tarafından sıklıkla tercih edilir. Moussaka’da domates sosu, daha sonra tatlı patlıcan ve kremsi beşamel sos ile katmanlı kıyma sığır eti kullanılır. Türk ve Yunan yemekleri karşılaştırma yapılan Musakkayı bir de siz deneyin.

Pasteli (Yunan Cezeryesi)

Pasteli (Yunan Cezeryesi), esas olarak bal ve susam bileşenlerinden yapılıyor. Bal ve susam ilavesinde, ceviz, badem veya antep fıstığı gibi farklı kuruyemişler daha fazla çeşitlilik sağlamak için kullanılır. Çayın yanında en çok tercih edilen atıştırmalıklardan biridir.

Pastitsio (Fırında Makarna)

Pastitsio, kıyma ve beşamel sos içeren pişmiş bir fırında makarna yemeğidir. Türkler tarafından da çok tercih edildiğini biliyoruz. Acaba kim daha iyi yapıyor fırında makarnayı? Yunanistan’daki bu yemek şarap sirkesi ve sızma zeytinyağı ile karıştırılmış karışık yeşil salata ile servis ediliyor. Denemenizi tavsiye ederiz.

Retsina Wine (Yunan Şarabı)

2000 yılı aşkın süredir antik Yunanistan’ın tüm ritüellerini ve kültürlerini taşıyan bir şarap. Bu şarabın eşsiz lezzetini şarap kaplarının Çam reçinesi ile kapatılmasından kaynaklandığına inanılmaktadır. Çam reçinesi, şarabı reçine aromasıyla infüze ederken, havanın şişeye girmesini önler. Bu şarap nane, biberiye ve dereotu içeren yemeklerle mükemmel uyum sağlar. Yunan şarabı deneyeceğim diyorsanız, bulursanız kesinlikle Retsina için.

Revani

Türkler gibi Yunan halkı da Revani tatlısına bayılır. Portakal aromalısı genellikle daha çok tercih edilebiliyor. Yunan tatlısı yemek istiyorsanız ve bulursanız, bir dilim de revani yeyin.

Saganaki (Kızartılmış Peynir)

Kızarmış peynir, sofraların vazgeçilmez Yunan mezesidir. Yunan peyniri Kefalotiri, saganaki yapımında kullanıyor. Türkiye’de hellim peyniri ile yapılıyor. Saganaki, Karides Saganaki, Midye Saganaki vb. gibi birçok çeşide sahiptir. Ancak, en ünlü olanı peynirli saganaki’dir.


Souvlaki (Şiş Kebap)

Türk yemeklerinden birine benzetmek gerekirse Souvlaki Yunan Şiş Kebabıdır. Yunan sokak yemeklerinden biridir aslında. Tavernalarda tercih edilen Yunan yemekleri gibi değildir. Biraz fast food biraz karın doyurmak amaçlı tüketilir. Bazı yerlerde pide ile servis edilir, bazı yerlerde lavaş ile. Kullanılan et, doğal yollarla beslenmiş koyun ya da sığırlardan elde edildiği için, çok lezzetlidir.

Yemista (Dolma)

Yemista, Yunan mutfağı yemekleri arasında Türklerin de yakından bildiği dolma’dır. Biber ve domatesten yapılan Yemista, bir çok çeşidi vardır, dolmanın içinde kullanılan kıyma ve baharatlar fabrikasyon değildir. Biber, domates, kıyma ve baharatlarla nasıl güzel bir yemek yiyeceğinizi tahmin edersiniz.

Tzatziki (Cacık – Caciki)

Yunan rakısı mezesidir bildiğiniz gibi. Türkiye’de cacık, Yunanistan’da ise Caciki, ortadaki “c” yi biraz “zı” diyerek sipariş verirseniz çok hoş olur, yani “cazıki”. Hazır Yunanistan’dayken biraz kültürün ve dilin içine girmenin zararı olmaz.

Tiropita (Tereyağlı Peynirli Börek)

Tiropita (Peynirli Börek), geleneksel Yunan yemekleri arasında popülerdir. Sabah kahvaltısında ve öğlen atıştırmalıklarında Yunanistan’da çok sevilir. Baklava misali katmanlı hamur kullanılarak hazırlanır. Tiropita hazırlanışında bölgeden bölgeye zeytinyağı ya da tereyağı kullanılır. İsmi üçgen şeklinden gelir, üç köşeli. Türklerin peynirli böreğine benzer, denemeniz lazım.

Spanakopita (Ispanaklı Börek)

Spanikopita veya Yunan ıspanaklı böreği olarak bilinen geleneksel ama lezzetli bir tarif. Günün her öğününde yenebilen bir Yunan yemekleri arasındadır. Atıştırmalık veya başlangıç olarak Spanikopita kesinlikle damak tadınızı tatmin edecek. Beyaz peynir, tereyağı, zeytinyağı kullanılarak yapılır, dış kabuğu gevrek ve lezzetlidir.

Yiaourti Me Meli (Ballı Yoğurt)

Yiaourti Me Meli Yunanca tam anlamıyla ballı yoğurt anlamına gelir. Protein anlamında zengin Yunan yemekleri arasında yer alan ballı yoğurt, Yunanistan’da Kahvaltı esnasında deneyebileceğiniz farklı bir tattır. Tuzsuz ve az yağlı yoğurdun üzerine dağ çiçeklerinden toplanmış bal dökülür, üzerine bazen çikolata parçacıkları bazen ceviz eklenerek, farklı şekillerde tüketilebilir.

Taramasalata (Tarama Mezesi)

Taramasalata (Tarama Mezesi), balık yumurtası, bayat ama küflenmemiş ekmek, biraz süt ve zeytinyağı gibi malzemelerle hazırlanan Yunan mezesidir. Balık yumurtası bulunamazsa, patates püresiyle de hazırlanabilen ve farklı bir tat elde edilebilen akşamlık mezedir. Yunan yemekleri arasında popüler olan Taramasalata yapmak için balık yumurtası bulursanız, zarlarını yumurtalardan ayırmayı sakın unutmayın.

Gigantes (Yunan Usulü Fasulye Pilaki)

Yunan yemekleri arasında hem günlük öğün hem de rakı masalarının vazgeçilmez Yunan mezesi olan Gigantes (Yunan Usulü Fasulye Pilaki), 2. Dünya Savaşı sırasında yoksulluk içinde kalan Yunan halkının karnını doyurmak için sıklıkla tükettiği bir yemektir. Şimdiki zamanımızda bu kadar çok tercih edilmiyor. Fakat tavernalarda Pilaki bulabilirsiniz.

Kotosoupa (Tavuksuyu Çorba)

Kotosoupa (Tavuksuyu Çorba), grip ve soğuk algınlığına karşı besleyici ve bol proteinli geleneksel Yunan yemekleri arasında popülerdir.. Türkiye’deki gibi hazırlanıyor, tadı da çok lezzetli. Yağ, karbonhidrat ve proteini C vitamini ile birleştiren zengin bir Yunan çorbasıdır.

Pitta and Pies (Yunan Sandviçi)

Pita Sandviç - Yunan Yemekleri
Pita Sandviç – Yunan Yemekleri

Pitta’nın tam olarak Türkçe anlamı sanırım Yunan sandviçi olabilir. Pita, esas adını ise Yunan ekmeğinden alıyor. Yunanistan’da hızlı bir atıştırmalık olarak en popüler Yunan yemekleri arasındadır. Atina, Sporad adaları ve orta Yunanistan’da sıklıkla bulabilirsiniz. Peynirlisi, ıspanaklısı, jambonlusu, salatalısı, tavuk ve etlisini bulabilirsiniz. Jambonlusunu denemeyin, genellikle domuz etinden yapılmaktadır.

Soutzoukakia (İzmir Köfte)

Türkiye’nin Ege kıyılarındaki Yunanlılar, Yunan-Türk Savaşı’ndan sonra Yunanistan’a döndüklerinde, Anadolu’da öğrendikleri Türk yemeklerini de kendileriyle birlikte götürmüşlerdir. Ege’den göç eden rumlar özellikle Yunan adalarında Soutzoukakia (İzmir Köfte)yı halen yemeye devam etmekte ve Anadolu özlemlerini, hatıralarını hatırlamaktadırlar. Türk – Yunan yemek kültürünün nasıl birleştiğinin kanıtını Yunanistan’da İzmir köfte yiyerek anlayabilirsiniz. Siyaseten yapılan hiç birşey bu iki ulusun kaderini ve dostluğunu bozamayacaktır.

Koulourakia (Yunan Simidi)

Koulourakia, Türkiye’de her nedense Yunan kurabiyesi olarak bilinse de, aslında halis mulis Yunan simit çeşitlerinden biridir. Kurabiyeye kuarbiyedes denir. Koulourakia, beyaz susamlı simittir. Türklerin yaptığı simitler gibi susamları pekmeze batırılmadığı için susamları beyaz olur. Gevrek olmaz daha yumuşak olur Yunan simidi. Yani Türkiye’deki pastane simidi gibi.

Kleftiko (Kuyu Kebabı – Fırın Kebabı)

Kleftiko Yunanistan’a özgü bir kuyu kebabıdır, Yunan yemekleri arasında fırın kebabı da denir. Fakat Kıbrıs Rum tarafında, halen kuyularda pişirilmektedir. Kleftiko (Kuyu Kebabı – Fırın Kebabı) Yunan dilinde “hırsızın yemeği” anlamına geliyor. Yunanistan’daki kuzu hırsızları çaldıkları kuzuları saklamaktan ziyade alelacele kesip toprağa gömer üzerine de ateş yakıp pişirirlermiş. Toprağın altındaki kuzu, üzerinde yakılan ateşin etkisiyle yavaş yavaş pişer ve böylelikle hırsızın karnınızı zevkle doyurmasıyla sonuçlanırmış. Türkiye’de de birçok yerde kuyu kebabı yapıldığını biliyoruz.

Spoon Sweets (Kaşık Tatlısı)

Ticaretin gelişmediği ve hatta hiç olmadığı zamanlarda, bol bol hasat edilen meyveleri tüketemeyen Yunan halkı, meyvelerin ziyan olmaması için bol şekerli reçeller ve kaşık tatlıları yapmaya başlamışlar. Bu Yunan tatlısı o kadar şekerlidir ki, bir iki kaşık sonrasına devam etmeniz çok mümkün değil, bu sebeple yoğurtla birlikte tüketilmektedir.

Calamari (Kalamar)

Özellikle restoran ve Yunan tavernalarında en fazla sipariş verilen Yunan yemeklerinden biridir. Türkiye’de de çok sevildiğini biliyoruz. Yunan kalamarı ile Türk kalamarı farkı ise, Yunanistan’da kalamar bir bütün halinde servis ediliyor. Yani belki de Türkiye’de hiç görmediğiniz kalamar başını, Yunanistan’da keşfedeceksiniz. Bu arada sakın ziyan etmeyin, kalamarın en lezzetli yeri başıdır, denemenizi tavsiye ederiz.

Stifado (Etli, Soğanlı Yunan Yahnisi)

Yunan yemekleri arasında, Türklerin damak tadına en uygun yemek Stifado (Etli, Soğanlı Yunan Yahnisi). Fırında yapılır, arpacık soğanlısı yemeğe muhteşem bir tat verir, yavaş yavaş pişirilir, tadına doyulmaz, ekmen bandırmaya hazır olun.

Lavraki (Levrek – Deniz Ürünleri)

Levrek balığının Yunan yemekleri içindeki farkı ne ki buraya yazdık? Ege, Saron, Sporad ve İyon denizinde avlanan levrek, bol yağı sayesinde muhteşem bir lezzete sahip olur. Fırında yapıldığında, yağını dışarı fazla salmaz, balık eti kurumaz, afiyetle yenilir.

Lobster Pasta (Istakozlu Makarna)

Makul fiyatlarla deneyebileceğiniz, Yunan yemekleri arasında belki de en farklısıdır. Türkiye’de Lobster Pasta (Istakozlu Makarna) denemediyseniz, Yunanistan’da mutlaka tatmalısınız.

Papoutsakia (Yunan Patlıcan Dolması)

Papoutsakia (Yunan Patlıcan Dolması) anlamı Yunanca dilince “küçük ayakkabı”dır, sebebi ayakkabıya benzemesidir. Yunan yemekleri arasında Türklerin damak tadına uygun bir yemektir. “İmam bayıldı” yemeğini andırır ama tadı aynı değildir.

Octopus (Ahtapot)

Geleneksel Yunan yemekleri denildiği zaman belkide akla gelen ilk yiyecek, Ahtapot. Türkiye’de görmediğiniz usullerde hazırlanmaktadır. Önce denizden avlanan ahtapot, içine sinek giremeyecek şekilde tellerle kapatılmış güneş alan bir kutunun içine çamaşır asılır gibi asılarak kurutuluyor. İyice kurumuş olan ahtapot, ızgarada sirke ile pişirilerek masalara servis edilir.

Yunan Kahvaltısı

Yunanistan’da kahvaltıda ne yenir? Türklerin kahvaltısına benzer bir öğündür. Fakat peynir ve zeytin biraz farklı tatlara sahiptir. Yunanistan’da çay kültürü, Türklerdeki gibi yerleşmemiştir. Yunanistan’ın en popüler kahvaltı içeceği kahvedir. Bu kadar aşırı kahve kültürünü bir arada göremezsiniz. Yunan kahvaltısı ile ilgili geniş bilgiye buradan ulaşabilirsiniz.

Yunanistan yöresel yemekleri nelerdir?

  • Barbouni – Barbunya balığından yapılan ızgara, tava, kızartma, güveç yemekleri
  • Dolmades – Adından da belli olacağı gibi Yunan dolması
  • Gigantes – Yunan Usulü Fasulye Pilaki
  • Gyro – Yunan döneri
  • Horiatiki – Geleneksel Yunan salatası
  • Keftedes – Yunan köftesi
  • Kokoretsi – Çok lezzetli Yunan kokoreçi
  • Kolokithokeftedes – Yunan mücveri
  • Lavraki – Yunan deniz ürünlerinden levrek balığı
  • Marida – Küçük bir balıkyapılan Yunan yemeği

Yunan Tatlıları

  • Feta Me Meli – Peynirli Tatlı
  • Galaktoboureko – Tatlı Sütlü Börek
  • Baklava – Türk ve Yunan Tatlısı
  • Bougatsa – Laz Böreği
  • Kataifi – Kadayıf
  • Melomakarona – Yunanlıların Noel Tatlısı
  • Portokalopita – Portakallı Kek
  • Loukoumades – Lokma

Yunanistan’ın en meşhur yemekleri nelerdir?

  • Courgette Balls – Kabak Köftesi
  • Bougatsa – Laz Böreği
  • Pitta and Pies – Yunan Sandviçi
  • Ahtapoti – Ahtapot
  • Dolmadakia – Sarma Dolması

Yunanistan’ın en meşhur içecekleri nelerdir?

  • Ouzo – Yunan Rakısı
  • Frappe – Yunan Kahvesi
  • Retsina Wine – Yunan Şarabı
  • Ellinikos – Geleneksel Yunan Kahvesi

Türk ve Yunan Yemekleri Karşılaştırma

Yunan yemekleri mi Türk yemekleri mi daha iyi sorusu biraz espirili biraz da eskiden kalma bir alışkanlık. Yemek adları aynı olunca Yunanlılar mı yoksa Türkler mi çaldı ya da esinlendi diye de iki ulus arasında sık sık tartışma çıkar. Ne Yunanlılar ne de Türkler çalmış çırpmıştır. Uzun yıllar bir arada yaşayan ve ebedi dostlukları devam edecek olan iki halkın, birbirinden etkilenmesi çok normaldir. Tüm bunları unutun, kültürümüz benzer ve elbette Yunan yemekleri de benzer olacaktır.

Sonuç

Değerli okuyucular, sizlerle detaylı olarak Yunan yemekleri listemizi paylaştık. Değerli yorumlarınızı ve varsa eklemek istediklerinizi, bize yazabilirsiniz. Geleneksel Yunan yemekleri turumuza devam edeceğiz, tattığımız her yemeği burada sizlerle paylaşacağız.

Latest Posts

Selimiye Cami Edirne

Türkiye'nin en büyük ikinci camisi olan Selimiye'yi birlikte keşfedelim. Mimar Sinan'ın eseri Selimiye Cami hangi ilimizdedir, nerede, özellikleri, tarihi, ters lale hakkında...

Tatilde Yanınıza Almanız Gerekenler: Gitmeden Önce Okuyun

Hepiniz "Evde Tek Başına" filmini hatırlıyorsunuz değil mi? 8 yaşındaki Kevin'ın annesi, seyahate çıkmak için plansız bir şekilde apar topar evden çıkıyor...

Yunanistan Nüfusu

Türkiye'nin sınır komşularından biri olan ve Türk'lerin yurtdışında tatil için en çok tercih ettikleri yaz tatili ülkesi Yunanistan'ın nüfusu 2020 yılında ne...

Korint Kanalı: Mora Yarımadası’nda Yunanistan’ı İkiye Ayıran El Yapımı Kanal

Korint Kanalı, Korint Körfezi'ni Ege Denizi'ndeki Saron Körfezi'ne bağlayan Yunanistan'da bir kanaldır. Yani aslında Korint kanalı, ege denizinden İyon denizine geçişi önemli...

Don't Miss

Sporad Adaları: Skiathos, Alonissos, Skopelos ve Skyros’u Keşfedelim

Sporad adaları coğrafi olarak Yunan anakarası ve neredeyse Ege Denizi'nin merkezinde bulunuyor, Kuzey Batı Ege'nin Yunan adaları arasında yer almaktadır. Bu dört...

Skyros Adası: Yunanistan’ın En Güzel Dinlenme ve Kafa Dinleme Yeri

Skyros, diğer adıyla Skiros ya da İskiri adası, Yunanistan'daki tatiliniz için düşündüğünüz ilk ada olmayabilir, ancak birçok benzersiz özelliğinin getirdiği tatil seçenekleri...

Thassos’da Bisiklet Sürmek, Kiralama ve Bisiklet Rotaları

Thassos adasında bisiklet sürmek, yeni yerler keşfetmek ve tatildeyken spor yapmak için ideal bir araçtır. Thassos adasında bisiklete binmek, güzel asfalt yollardan...

Thassos Adasında Nerede Kalınır

Thassos adası Yunanistan'ın büyük adalarından biridir, bu sebeple konaklama seçeneği de çoktur, peki otelden ziyade hangi bölgede nerede kalmalı? Otel fiyatları pahalı...

Thassos Restoranları ve Tavernaları

Tipik bir Yunan adası olan Thassos (Thasos, Taşoz, Taşöz), yalnızca geleneksel mutfağı ile değil, aynı zamanda adanın ana faaliyetlerinden biri olan balıkçılık...

Stay in touch

To be updated with all the latest news, offers and special announcements.

error: Content is protected !!